用烤箱烤烤肉基本上是不可能的。微波爐的燒烤功能沒有辦法控制溫度和調節溫度。烤箱基本沒問題，所以烤箱烤的東西都能出好效果，而且它的控溫很強。
微波爐使用禁忌:
不要把肉加熱到半熟再用微波爐加熱，因為半熟的食物裏還是會滋生細菌，第二次用微波爐加熱因為時間短不可能把細菌全部殺死。冷凍肉在被加熱成熟食之前必須在微波爐中解凍。
避免使用金屬器皿，因為金屬器皿如鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等。，微波爐加熱時會產生電火花，反射微波，不僅會損壞爐體，還會煮出未熟的食物。
不要再把在微波爐裏解凍的肉冷凍起來，因為肉在微波爐裏解凍後，其實已經把外層低溫加熱了。在這個溫度下，細菌可以繁殖。雖然冷凍可以阻止其繁殖，但不能殺死活菌。在微波爐中解凍過的肉，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
參考微波爐百度百科