材料:
-牦牛奶茶
奶粉
-功夫茶
-青稞粉
黃油
-鹽
生產步驟:
1.準備幹凈的鍋和棍子。
2.倒入適量的牦牛奶茶和水，將鍋放在炭火上燒開。
3.加入適量功夫茶和青稞粉，繼續煮20分鐘，直到茶變濃。
4.將茶倒入壹個大碗或壺中，攪拌至均勻。
5.加入適量的奶粉和鹽，拌勻。
6.把鍋放在炭火上，加入黃油，攪拌直到融化。
7.用木棒攪拌茶葉，直到茶葉變成淡黃色，有泡沫，酥油浮在茶葉表面。
8.倒出茶葉，趁熱取出酥油，瀝幹剩余的油，備用。
9.把剩下的茶葉倒回壺裏，繼續加熱攪拌，直到酥油融進茶葉裏。
10.將茶倒入壹個大碗或壺中，混合均勻，然後在碗口和內壁塗上酥油，以保持茶的溫暖。
11.將酥油茶倒入碗中，即可食用。
註意:制作酥油茶時，要註意溫度和攪拌節奏。過度攪拌會使黃油乳化，失去原有風味。溫度過高會導致茶的苦味；如果酥油沒有完全融入茶中，會影響口感。