豆瓣醬可以用來做什麽菜？

豆瓣醬洋蔥炒魷魚食材:魷魚6條，洋蔥1根，紅椒適量。輔料:1湯匙郫縣豆瓣醬、鹽、雞精、糖、五香粉。做法:1。魷魚洗凈切絲；洋蔥洗凈切絲。2.炒辣椒，放入豆瓣醬翻炒，然後放入魷魚絲翻炒，再放入蔥翻炒。3.最後加入剩下的調料，翻炒壹會兒。補充:調料可以換成豆瓣醬，老幹媽辣醬各2小勺，姜蒜鹽適量，炒成家常味。小烏賊可以變成墨魚和章魚。豆瓣醬炒鮮菇原料:金針菇50 g、茶樹菇(Agrocybe aegerita)50 g、平菇100 g、鮮菇50g(切絲)、姜末適量、1/2輔料:A:素辣豆瓣醬適量；b:醬油和胡椒粉適量。提示:這道菜的食譜很簡單。如果不想蘑菇太多，可以用青椒或者其他喜歡的材料代替。青紅椒豆瓣醬炒臘肉材料:青紅椒、四川豆瓣醬、臘肉做法:1。無花肉用鹽腌2-3天，然後切成薄片。2。青紅椒切成長條備用。3。翻炒四川豆瓣醬，然後放入五花肉翻炒至油被逼出來，再放入青椒翻炒，加入調料，根據具體情況放入肉和醬油加鹽，我加少許糖和雞精翻炒至均勻即可。這道菜不管是不是配粥都是壹流的。