速凍餃子版鐘水餃
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Sara412?
2012-11-30
最近學業上比較忙，偶爾會吃些方便的速凍食品來解決溫飽，但又覺得太單調，於是自己加了點調劑
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
速凍水餃
輔料
蔥 蒜
花生 甜醬油
鹹醬油 辣椒醬
香油 醋（選用）
速凍餃子版鐘水餃的做法步驟
1.?蔥蒜切末，花生碾壓後切碎
2.?加入甜醬油，鹹醬油，辣椒醬，香油，醋等調味料
3.?鍋中燒水，水開後加入少量鹽，餃子下鍋，水再次燒開後加入壹小碗冷水，重復三次，水第四次燒開後餃子可以出鍋
4.?將餃子與之前調配好的調料和配料壹起拌勻即可
速凍餃子版鐘水餃的做法視頻
小貼士
煮餃子時註意要經常翻動，防止粘鍋
水中加入少量鹽可以防止餃子互相粘連
如果沒有甜醬油可以用白糖代替，鹹醬油可以選用各種涼拌醬油或者生抽，辣椒醬可以根據個人口味自行選擇，壹般用老幹媽油辣椒或者紅油豆豉就可以了