佐料
1白蘿蔔
調味品
鹽
適量的
精制糖
適量的
白醋
適量的
水
適中(溫度)
糖醋白蘿蔔的做法
1.準備材料，白蘿蔔洗凈去皮，切成2-3mm左右厚度的薄片。
2.將白醋和鹽放入大碗中攪拌均勻，然後加入適量溫水攪拌至白糖完全融化。
3.將切好的白蘿蔔放入容器中，倒入醬汁，密封腌制2天。
烹飪訣竅
1.如果不想切片，可以切成其他任何形狀。但是固化時間要根據大小而變化。
2.我沒有記下調料的重量，因為每個人的口味不同。調汁的時候可以根據自己的口味逐漸添加，感覺合適就行。
3、最好放在冰箱裏~如果沒有密封的容器，也沒關系，有蓋子就行。
營養功效
1，白蘿蔔是壹種常見的蔬菜，可以生吃，也可以熟吃，味道微辣。現代研究認為，白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，能促進消化，刺激食欲，加速胃腸蠕動，止咳化痰。
2.中醫理論也認為味甘，性涼，入肺胃經。是壹種很好的食療方法，可以治療或輔助治療多種疾病。《本草綱目》稱其為“最有益的蔬菜”。因此，白蘿蔔在臨床上有壹定的藥用價值。