1，定義
其實從廣義上來說，都屬於奶粉，都是鮮牛奶或鮮羊奶經過幹燥，添加其他營養成分後得到的乳制品。但奶粉勾兌奶粉是指所有類型的奶粉，包括中老年奶粉、青少年奶粉和嬰幼兒配方奶粉，而配方奶粉特指嬰幼兒配方奶粉。
2.吃人
奶粉適合各類人群，包括成人、老年人、青少年、嬰幼兒等；配方奶粉只適合嬰兒。
3.加工方法
奶粉勾兌奶粉是將牛奶中的水分冷凍加熱，然後幹燥而成。配方奶粉是在牛、羊奶中添加或提取壹些成分制成的，更加合理，成分接近母乳，更適合嬰幼兒餵養。
4、生產標準
奶粉的生產標準相對寬松，僅采用GB 19644-2010食品安全國家標準奶粉；配方奶粉對不同等級的奶粉有不同的標準，在生產加工中必須嚴格執行相關標準。
從這個角度來說，兒童配制奶粉和配方奶粉有著巨大的區別。