做奶黃餡的時候，沒有奶粉。我應該用什麽來代替？

奶黃餡，聽起來很好吃。但是網上的奶油餡應該是面條、黃油、吉士粉等做成的。，而且自制的材料也不會很全。如果去掉這些，只用普通的雞蛋、牛奶、糖、植物油會怎麽樣？我試過了，很不錯。軟軟甜甜的沙子，富含蛋奶。其實有點像月餅裏的蓮蓉餡。哇，月餅裏的蓮蓉餡就是這麽做的？老公說有可能！。

材料:

雞蛋2個(約60g)，白糖100g，牛奶70g，大豆油50g，玉米澱粉50g。

步驟:

1，兩個雞蛋入鍋，加入100克白糖。

2.均勻攪拌。

3.加入50克大豆油和70克牛奶。

4.均勻攪拌。

5.篩入玉米澱粉。

6.打到沒有幹面為止。

7、放入煮沸的蒸鍋，每隔3-5分鐘左右，攪拌壹次，防止結塊。

8、20分鐘就蒸好了。

步驟圖:

1，兩個雞蛋入鍋，加入100克白糖。

2.均勻攪拌。

3.加入50克大豆油和70克牛奶。

4.均勻攪拌。

5.篩入玉米澱粉。

6.打到沒有幹面為止。

7、放入煮沸的蒸鍋，每隔3-5分鐘左右，攪拌壹次，防止結塊。

8、20分鐘就蒸好了。