原料:鮮菊花300克。
輔料:玉米粉適量，大蒜2瓣，醬油10g，香醋10g，鹽適量。
步驟1:將新鮮菊花洗凈，去掉老根老葉，壹定要瀝幹水分。
第二步，將菊花放入大鍋中，加入壹勺植物油，這樣營養不會流失，也不容易粘。
第三步:均勻撒上細玉米粉，最好用手或用筷子搖動菊花，使玉米粉均勻包裹在菊花上。不建議用面粉，因為面粉容易粘，玉米粉不容易粘。
第四步:在電火鍋中加水，將蒸網放入電火鍋中，給電火鍋通電，啟動“營養蒸”程序，蒸網自動升降。程序有大火、慢火、小火、猛火多種功能，可以選擇需要的火候。最好用大火燒開水。取出蒸凈，加鍋蓋燒水。
第五步，可以在蒸網中加入蒸布，放入混合好的蘆蒿。水燒開後，可以加入蒸網。
第六步，蒸3-5分鐘。
第七步，拿出來，記得蒸，千萬不要蓋在裏面。
第八步:用大蒜搗碎器將大蒜搗碎，放入小碗中，加入醬油、香醋和鹽，攪拌均勻，制成風味汁。
第九步:如果喜歡口味重壹點的，也可以拌醬，或者倒在蒸菊花上，或者蘸著吃。如果喜歡口味重壹點的，可以蘸辣椒油吃。