1，春餅
立春吃春餅迎接春天，期待豐收。春意盎然的時候，用新鮮出芽的蔬菜水果，意味著嘗鮮，意味著春天的氣息。卷餅不能單吃，壹起卷著吃。壹是比較好吃，另外有“春來人間壹卷”的比喻。
2.大油包子
春分需要大油包、剁碎的豬肥肉、蔥末合成餡。最後放進面裏做成大油包。蛋糕做的很透，豬的贅肉早就融進蛋糕裏了。只剩下餅皮和小蔥，熱乎乎的，沾著臘八醋。沒有人留下。
3.炒菜
天津人吃春餅，最主要的特色是韭菜，是天津的土特產。合菜是韭菜、絲襪高跟鞋、粉條、豆芽、嫩菠菜壹起炒的壹種菜。
4.藍線
莧菜是綠色和藍色，豆芽是白色和幹凈的，春天是壹年中停止脫發和生長的主要途徑。此時服用黃豆芽，有利於停止脫發和氣血生長，壹冬清火。春韭菜炒黃豆芽是天津的傳統名菜——“炒藍線”
5、天津醬肘子
天津醬肘子是著名的具有天津味道的特產禮品。成品色澤紅褐色，亮度分不開，肥瘦相間，肉質鮮嫩，嚼起來更香，口感獨特，回味悠長，存放時間長。