1，壽眉是白茶中等級最低的茶，壹芽三葉或壹芽四葉。
2.白茶中以白毫銀針為佳。原料是白茶的芽頭，因芽頭肥碩，佩戴白浩而得名。
3.白牡丹是壹種芽葉茶，通過采摘壹芽壹葉或加工壹芽二葉制成。
4.工美是壹種由蔬菜茶制成的白茶。它的形狀很小，但有許多心臟。張燁的主脈是紅色的。
5.新工藝白茶是白茶中的極品茶，選用白茶的芽頭，采用新工藝加工而成。
6.特級安吉白茶的特點是外形扁平、光滑、挺拔，淡綠帶玉色，均勻、無梗、簡單、有黃片，而鳳凰形安吉白茶要求直條帶芽，均勻、淡綠帶玉色，無梗、簡單、有黃片。特級安吉白茶的茶湯要淺黃明亮，嫩滑，清香持久，鮮醇。葉底的葉子是白綠色的，壹芽壹葉。
7.太姥銀針是白茶中的上品，而且只是單芽制作，屬於白茶的壹種。
8.水仙白茶是傳統白茶三大品類中的最新品類，其收藏品級包括白毫銀針、白牡丹和壽眉。
9.第壹批米針稱為第壹批針，也稱為米針和第壹天茶。米針和太姥銀針比等級差不多，都是單芽采摘。
10.安吉白茶的等級為二級，要求茶葉平整光滑，色澤嫩綠，油潤勻稱，茶湯翠綠明亮，清香鮮爽。