1.營養流失:長期食用會導致體內營養流失，尤其是鐵。
2.影響腸胃健康:茶蛋結合會影響腸胃消化，可能導致便秘、腹脹。
3.誘發貧血:水煮茶葉蛋含有過量的硫化亞鐵，長期食用會引起貧血。
4.引起尿路結石:茶葉中的鞣酸與蛋白質發生反應，過多沈積會導致尿路結石的形成。建議適量食用，每周不超過3個。
經常食用茶葉蛋可能有以下危害:
1.引起高血壓:茶蛋含鈉高，過量食用會使血壓升高，導致高血壓。
2.影響消化功能:茶葉蛋含有較多的蛋白質和脂肪。攝入過多會增加胃腸道負擔，引起不適。
3.增加患癌風險:茶蛋中的致癌物質N-亞硝基化合物，如果攝入過量，會增加患癌風險。
4.增加肝臟負擔:茶蛋富含膽固醇和脂肪。吃多了會加重肝臟的負擔，尤其是有脂肪肝、膽囊疾病、膽管疾病的人。
因此，建議平時適量食用，不要過於頻繁、過量食用茶葉蛋。同時，選擇優質的食材和健康的烹飪方法，如去除蛋殼後進行熱燙，加入茶葉和香料，烹飪前徹底冷卻。