200克年糕
亨氏燒烤醬2湯匙
大蒜甜椒1勺
芝麻10g
孜然5g
辣椒粉5g
番茄醬1勺
鍋巴年糕怎麽做？
在市場買壹個年糕，所以四塊才2塊錢，五毛錢壹個。
買回來後，為了吃起來外脆裏軟，最好用水煮10分鐘。
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然後用冷水泡壹下，避免發粘。
然後用這個鍋煎，多放壹點油，大概油的厚度是1/3到年糕厚度的壹半。
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炒年糕之前要註意晾幹，這樣會更脆。
炒壹下就可以出鍋了。
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然後醬料也很重要。其實這個醬就是街邊各種鐵板和炸串的醬。它是萬能的。可以用亨氏燒烤醬配蒜蓉甜辣醬，番茄醬，辣椒孜然芝麻。
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然後，在壹個更大的碗裏，用刷子將醬汁刷到年糕上。
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家裏人吃的話，用刀切成塊，吃起來方便。
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是不是很簡單，味道絕對不比街上賣的差。外脆裏軟，放在家裏給孩子當零食很不錯。
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