1、將采集的桃花浸泡在淡鹽水中清洗，浸泡壹段時間之後洗凈，將桃花撈出去水瀝幹，用新取的白布壹朵壹朵擦拭吸走剩余水份，盡量不要留生水，備用。
2、準備好制作桃花酒的器皿和材料(米燒酒，糯米醪糟，白糖/冰糖更好)。
3、先鋪壹點白糖，然後再開始將桃花壹點壹點放進瓶中(桃花極苦，加糖是必要的)。然後加清酒直至淹沒桃花;每壹朵桃花都是完整的。將采集的桃花浸泡在淡鹽水中清洗幹凈，瀝幹水份，然後壹層層放入發酵缸中，壹層桃花壹層冰糖，發酵壹個晚上。
4、糯米醪糟制作方法：將糯米清洗幹凈、浸泡、蒸熟，將蒸熟的糯米飯出，置於攤涼床攤涼至33度左右，拌入加入白糖發酵過的桃花攪拌均勻，加入甜酒曲半密封發酵。大概48小時後，糖化結束，按壹定比例加入35度的米燒酒(可以視個人喜好加入35-55度的高度純糧酒，喝高度酒的地方請加高度酒)。
5、大功告成，接下來就是六十天靜心的等待。漫長的等待終會換來意想不到的收獲。花瓣在酒裏浸泡，洗盡鉛華變成了美味的佳釀，盡情暢飲這三生三世桃花佳釀吧。