高粱粥的做法

有機高粱米自古就有“五谷之精”、“百谷之長”之稱。有機高粱米制成的各種食品因其柔軟、滑爽、芳香、糯糯的特點而備受青睞。中國的名酒如茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等都是以紅高粱為主要原料。

家常有機高粱粥

有機高粱紫薯粥

原料:有機高粱100克，紫甘薯1000克。

做法:將有機高粱米浸泡過夜，將紫薯蒸熟，將高粱米放入鍋中用冷水焯壹下，大火煮開，煮20分鐘即可。將紫薯壓成泥狀，將紫薯放入煮好的高粱米鍋中，再繼續煮壹個小時左右。

有機高粱山楂粥

原料:幹山楂20克，有機高粱米50克。

做法:山楂幹用清水洗凈，浸泡10分鐘，有機高粱米洗凈備用，鍋中加入適量清水，加入浸泡過的山楂幹，燒開，加入有機高粱米開始煮15分鐘，然後小火煮20分鐘左右，再將有機高粱米煮至軟身。

有機高粱米飲食秘方

1.壹份有機高粱米和四份甘蔗汁是人們常用的。壹起放入鍋中做成有機高粱甘蔗粥，具有益氣生津的作用，對老年人痰熱咳嗽、口幹、唾液黏稠有食療作用。

2.有機高粱米或地面熟食有健脾益胃、充饑養身的作用，為脾虛濕盛者煮粥。