配飾很多，大多是彩色的。
例如
丁香排骨
成分:英寸排(長約1.5英寸，寬約2厘米)
輔料:白糖、味精、鹽、料酒、紅曲、丁香。
做法:1，排骨用開水焯水後撈出，洗凈裝盤；
2.將糖、味精、鹽、料酒、紅米、丁香(幾粒)加入適量水中，煮至汁濃稠，勾芡後澆在排骨上。去做吧。
小貼士:1，肋骨斷了，就是肋骨上的血絲去掉了；
2、紅米是用來上色的，自然吃，超市也能買到。
還有煮粥的。
紅曲粳米粥
該粥具有活血化瘀、健脾消食的功效，可用於防治產後惡露不盡、瘀血腹痛等。
原材料:
紅米30g，粳米100g，紅糖少許。
制作:
1.將紅米和粳米去雜，用清水洗凈。
2.在洗凈的鍋中放入適量的水和粳米，放在火上，煮沸後加入紅米，用文火煮至粥成，加入紅糖調味，即可食用。
特點:
粥軟糯，香甜可口。