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果凍布丁怎麽做??

果凍布丁(Jelly pudding)是西式甜點的壹種,以半固態或非固定狀態為主,外觀晶瑩剔透,色澤鮮艷,口感軟滑,又稱凝膠。

工作方法

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材料

1,果凍粉

2.糖

3.水

4.牛奶

5、咖啡(紅茶、綠茶均可)

6、各種蜜餞(新鮮水果也可以)

7、蜜豆等

8、各種果汁

練習:

將5g果凍粉(約1小勺)用少許冷水融化,然後加入糖(用量根據自己口味)和250ml液體(水、果汁、牛奶等)混合。)進行加熱。加熱時保持攪拌,以防打結。燒開後,攪拌片刻,離火。將煮好的液體倒入果凍模具中,加入喜歡的果肉,凝固後扣出。

另壹種方式,

食品

250克牛奶

30克白涼粉

芒果壹號

方法/步驟

準備好需要的食材。見下文

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把牛奶倒進鍋裏。見下文

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加入白涼粉,小火攪拌至微沸。見下文

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加入芒果,快速攪拌。見下文

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倒入碗中,冷藏2小時。見下文

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切成小塊吃。見下文

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