壹:控制吃飯速度。
控制進食速度,細嚼慢咽,適當延長進餐時間。
這樣可以慢慢吸收主食中的碳水化合物,減少對血糖的影響。
第二,選擇主食類
雜糧血糖生成指數低,富含膳食纖維,可延緩血糖的吸收。
建議主食選擇粗糧,避免粗糧精煮。比如把粗糧打成米糊,米粉等等。
三:牢記吃飯順序。
湯→蔬菜→肉→主食。
這種飲食順序可以幫助糖尿病患者無意識地控制食量,調整飲食結構。
四:註意糯米。
主食不能太粘,也不能太硬。
煮飯的時候要註意不要加太多水,不要煮太久。
五:註意食物溫度。
大米遇冷分子結構會發生變化,吸收率會降低。
吃之前可以把米飯拿出來晾幹,等食物溫度降下來再吃。但是註意不要吃冷飯或者剩飯。
六:使用合適的餐具
為了更好的控制飲食,糖友可以使用大小合適、體積較小的餐具。
這樣可以保證不暴飲暴食,控制食欲。