10斤糯米放多少豬血？

糯米10斤，豬血2500毫升。糯米豬血腸是以糯米和新鮮豬血混合各種調料為餡，豬小腸為腸衣的豬血深加工產品。生產過程中使用新鮮豬血，有效保留了豬血原有的風味和營養成分；以營養豐富的糯米為原料，進壹步提高了豬血腸的營養價值。制備的糯米豬血腸保質期長，便於運輸和銷售，大大提高了豬血本身的價值。具體操作步驟如下:

(1)原料組成及比例:糯米10 kg，新鮮豬血5000ml，豬小腸4 kg，食用鹽450 g，胡椒粉300 g，五香粉48 g，糖110 g，味精85g；

(2)配料:將食用鹽、胡椒粉、五香粉、糖、味精混入新鮮豬血中，攪拌至固體完全溶解，然後將豬血混入糯米中，攪拌均勻，得到餡料；

(3)灌腸:將豬小腸洗凈，切成60-80厘米長，用細繩將豬小腸的壹端系住，另壹端填入準備好的餡料，待腸內填滿餡料後，用細繩將腸的餡料口系住；

(4)煮制:將盛有餡料的腸衣移至清水鍋中，加熱煮至水開，再用文火煮15分鐘，制得熟糯米豬血腸制品；

(5)包裝:取出煮熟的糯米豬血腸，用冷水浸泡，瀝幹水分，稱重，包裝。