在超市買了兩條鱈魚，在家燉了壹盤好吃的烹飪神器。
本文介紹了這種廉價鱈魚的燉煮過程。
原料:鱈魚750克。
調料:蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、醬油、料酒、鹽、糖。
步驟:
第壹步:鱈魚清洗幹凈後，切塊放入盆中，用料酒腌制10分鐘。
第二步:準備調料，幹辣椒，花椒粒，蔥切段，姜切片，蒜搗碎。
第三步:鱈魚燉肉需要油炸，在油炸鱈魚之前，將鱈魚沾上均勻的薄面粉。
第四步:油鍋加熱至六成，下鱈魚炸熟。
炸鱈魚，撈出備用。
第五步:在另壹個鍋裏放入油炸過的小蔥、姜蒜、幹辣椒和花椒。
第六步:鱈魚煮熟後，先煮料酒去腥。
第七步:煮白醋也起到去腥提神的作用。
第八步:加入生抽色素，提升香味。
第九步:加入啤酒可以讓魚更美味。
第十步:加入開水燉鱈魚，加入香菜為鱈魚增加美味。大火燉鍋後，改中火燉15分鐘，然後關火。
湯濃魚香的燉鱈魚烤好了。
米飯燉鱈魚真是神器。