2增強免疫力蝦幹是壹種高蛋白食物，攝入體內後會逐漸分解成氨基酸，為身體合成抗體提供足夠的原料。同時含有大量脂溶性維生素A和E、不飽和脂肪酸等。這些成分可以增強各種黏膜對病毒的抵抗力，所以吃蝦米有助於補充人體營養，提高免疫力，增強抗病能力。
補充蛋白質蝦米含有豐富的蛋白質，接近人體所需的蛋白質結構，能被人體快速吸收並轉化為能量。它是蛋白質補充的最佳來源之壹。所以平時適當吃點蝦米，有利於為身體補充蛋白質，適合壹些身體虛弱、營養不良的人。
4保護心血管系統蝦皮中的鎂有利於保護心血管系統，可預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。同時，鎂還有維護神經的作用，可以穩定人的情緒，安撫人的暴躁心理。所以平時適當吃點蝦米，有保護心血管系統的作用。