1,外觀不同:普通石斛莖比較直立,但也很粗,呈圓柱形,長10-60 cm,通常不分枝。葉革質,長方形,頂端堅硬,基部有葉鞘。鐵皮石斛的莖較短,最長35厘米。葉子紙質,針狀。邊緣和棱通常有點淡紫色,葉鞘有紫色斑點。
2.習性不同:普通石斛喜歡溫暖濕潤的半陰生環境,對土壤要求不嚴格。大多數野生石斛生長在樹皮或樹幹上,有些生長在石頭的縫隙中。鐵皮石斛喜涼氣候,壹般出現在海拔1600米的巖石上,對空氣流通要求較高。
3、口感不壹樣:普通的石斛嚼汁多,氣味很輕微,有輕微的苦味,但時間久了能嘗到甜味和粘性。鐵皮石斛的味道不重,吃起來很淡,但是有壹點香草味。它沒有明顯的苦和甜,但咀嚼的時間越長,味道越濃,越粘。
4.功效不同:雖然都屬於蘭科石斛屬,但普通石斛的功效沒有那麽強。只能益胃生津,滋陰清熱,用於治療口幹、熱煩、胃陰不足等癥。鐵皮石斛的功效更多,它可以補血,疏通心腦血管,降血糖,提高免疫力。
二、石斛圖片