燉枸杞。
枸杞是壹種名貴滋補品，中醫用以補腎益精，養肝明目。唐代詩人劉禹錫有“上品功能甘露味，還知壹勺可延齡”的贊美詩句。
枸杞子燉雞”，源於元代的“枸杞羊腎粥”（見《飲膳正要》）。此菜鮮香肥糯，補腎益精，治頭暈頭痛，腰膝酸軟，機物昏花，失眠健忘最有效，是秦隴風味中營養價值極高的獨特佳肴，深受國內外賓客的贊賞。
擴展資料
枸杞的食用方法比較多，不同的方法會有不同的功效，我們壹定要多加註意，用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要註意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。
人民網——男人補腎壯陽吃什麽？11種食物和中藥不可少
百度百科——枸杞燉雞