導語 ：1980年，PRO(普樂)醬蟹創始人徐愛淑董事長，根據祖傳秘方在韓國首次實現了深海梭子蟹醬蟹的商品化，並傳承至今，是韓國最早將梭子蟹做成的醬蟹商品的店家，並被首爾市指定為?韓國推薦料理餐廳?。下面來看看韓國醬螃蟹的做法吧!
主料
當歸少許 甘草少許 辣椒4條 醬油300ml 糖漿20g 大蒜3瓣 生姜3個15g 水400ml 清酒100ml 海蟹
韓國醬蟹的做法步驟
1. 用料理刷子把蟹的各個角落洗幹凈，用腌制的母蟹做醬蟹是最好吃的!
2. 在鍋裏放入水、醬油、清酒、糖漿、大蒜、生姜、辣椒之後煮。沸騰之後把火稍關小，繼續煮10分鐘左右。攪拌讓醬汁冷卻。
3. 在容器中將蟹的肚子部位朝上放進去，澆上醬汁。
4. 腌制冷藏2日後，把湯汁潷出來放入鍋中煮至沸騰，把火關掉讓湯汁冷卻，之後再澆在蟹上面。放入冰箱再冷藏2～3日就可以食用了。