2.玉溪傳統美食，入口順滑，味道清新。
3.米線是雲南的特色小吃，小鍋米線是昆明人最喜歡的米線烹飪方式。
主要特點是將米線放在小鍋中用炭火熬煮，全部加入鮮肉，為米線增添鮮味和香味。
5.米粉是用大米經過發酵、打漿、過濾、蒸煮、壓榨、漂洗而成。
6.雲南的鍋米線和過橋米線最具地方特色。
7.小鍋米線的制作:閃亮的銅鍋用水洗凈後，放在火上，加入高湯，先放韭菜煮，再放酸米線(酸米線比幹米線好吃)；將均勻肥膘的肉末放入鍋中用勺子搗碎，然後加鹽、鹹醬油、味精、腌菜等。第三，加入鮮嫩的豌豆尖，淋上麻辣紅油，即可上桌。
8.堯南火腿。
9.玉溪傳統美食，清香四溢。
10.堯南位於新平縣哀牢山中段，海拔1960米，具有獨特的氣候和自然優勢。瑤南火腿是用本地豬做的，飼養周期兩年。
11.宰殺後的後腿肉，用鹽腌制15 ~ 20天，水壓幹燥，在陰涼幹燥通風的農家煙熏3個月。
12.切出來的肌肉紅潤，脂肪潔白，肉嫩，香味濃郁，香味四溢，皮脆，脂肪入口即化。