老婆腳是什麽海鮮
老婆叫屬於壹種黃金鮑螺肉，因為它是生長於深海水域的海鮮，平日很難吃到。鮑螺的顏色潔白，肉粒大，可切丁、絲、片，用於炒制、煲湯都是上等的原料。
老婆腳媲美鮑魚
鮑螺肉的肉質非常的鮮美，在煙臺人們都把它稱之為假鮑魚，意思它不是真鮑魚，但是味道卻和鮑魚非常相似，用鮑螺煲的湯味道也如鮑魚壹般美味。鮑螺的學名是水泡蛾螺，足部大，多半都是用身子做足，長的也像鮑魚的足。
鮑螺還可用於做餡料
鮑螺肉非常鮮美，將肉質處理幹凈後切碎，用醬油、辣根、大蒜壹起打碎了還能制作成餃子餡，包餃子餛飩都非常美味。
鮑螺肉非常珍貴
鮑螺這種貝類原本生活在50米深海裏，壹般捕撈起來還是有壹定的難度，再加上水泡蛾螺有很大的水分，吃的時候還要去掉屁股後面的黃膏，到最後的可食部分就非常少了，但價格很貴。