材料:牛排骨200克，白蘿蔔500克，鹽3克，料酒20克，姜4克，蒜3克，食用油5克，水50克。
首先，先準備好食材。
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第二，把牛排骨用清水泡兩個小時左右，中間勤泡，多換水幾次，這樣湯的腥味就會減輕。
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第三，將牛肋排放入鍋中，倒入適量的水，將壹片姜拍入其中，加入壹些料酒，焯水5分鐘，然後用溫水洗凈。
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第四，白蘿蔔去皮，洗凈，切成大塊。
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5.將牛肋排放入砂鍋中，倒入適量的水，選擇煲湯按鈕，將時間設置為兩個小時。
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第六，當熬湯時間還剩四十分鐘時，加入白蘿蔔繼續熬湯。
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7.註意事項:煲湯時不要過早放鹽，煮之前放鹽，對身體有好處。