五花肉300克，土豆200克，小蔥20克，姜片20克，八角20克，冰糖20克，紅燒醬油20克，生姜20克，食用鹽20克。
生產方法:
1.首先，我們用清水將五花肉清洗幹凈，切成大塊，然後用冷水將五花肉放入鍋中，水燒開後去除表面的浮沫，繼續煮5分鐘左右，然後將五花肉取出，用冷水浸泡，然後放在案板上切成小塊，大小約為3~4厘米，五花肉要肥瘦相間，切好後放在盤子上。
2.接下來，在熱鍋裏加熱油。油溫熱後，我們會把五花肉放在鍋裏炸，直到五花肉變成金棕色，油已經炸好。然後我們可以在鍋裏加入適量的冰糖繼續翻炒，直到冰糖逐漸融化，五花肉完全上色。這時候我們會往鍋裏倒適量的醬油，醬油翻炒均勻，讓五花肉上色入味，然後繼續放進去。
3.接下來我們在鍋裏加入適量的蔥片，姜片翻炒均勻，然後加入適量的開水，不要超過五花肉。此時蓋上鍋蓋，中火燜半小時左右，然後打開鍋蓋，將土豆塊倒入鍋中繼續燜約10分鐘。這時候五花肉和土豆已經完全熟了。然後我們加入適量的食用鹽，翻炒均勻，大火收汁，就可以出鍋裝盤了。