妳可以把它放在冰箱裏。保存南瓜的方法是不要買太熟的。最好保持它們是生的，不要撞到它們。什麽傷口都不要買，放在通風陰涼的地方。
這個夏天可以放2個多月，冬天可以放3-4個月。瓜尖是葫蘆科瓜和藤尖的總稱，如南瓜尖、南瓜(又名佛手)等。
因為莖葉比較嫩，可以煮著吃。瓜尖是無公害蔬菜，多吃對身體有好處。
步驟
從南瓜尖上剝下蓬松的皮，掰成小塊。蒜瓣洗凈瀝幹水分，切碎，備用鍋中倒入少許油。加入大蒜，倒入南瓜尖。用大火翻炒南瓜尖，直到它稍微變軟。加入鹽和雞粉攪拌均勻。
但如果想炒的更香，可以在這道菜的油裏多放壹點南瓜尖，和辣椒壹起也很好。如果不怕辣，可以切壹些新鮮的紅辣椒絲，和南瓜尖壹起放在鍋裏，風味和色澤更好。
再炒壹分鐘左右。小貼士:南瓜頂端的外層絨毛應該被去除。移除方法非常簡單。可以用指甲從莖的邊緣捏起，輕輕剝離。如果是作為飲食，這道菜不需要放太多油。