1.止咳化痰
橘皮中含有大量的芳香醇和少量的揮發油。這些營養物質可以通過將橘子皮浸泡在水中來吸收和利用。它們不僅能消炎殺菌，還能止咳化痰。它們可用於輔助治療咳嗽痰多和支氣管哮喘。
刷新和通風
橘子皮中含有大量的維生素C和精油。人們將新鮮的橘皮曬幹後，切成細絲或小塊，配著茶喝時，有壹股淡淡的橘子香氣，還能起到提神、通氣的重要作用。
醒酒
將橘子皮用水煮沸，加入壹些鹽，攪拌均勻後飲用。由於橘皮味甘酸，並含有檸檬酸、橙皮苷等成分，鹽味鹹而平，可用於調味中和，益胃潤燥，並能幫助橘皮止痛理氣，故能醒酒，特別適合醉酒的人。
4.和胃止嘔
通常人們會有惡心、嘔吐、腹脹等不適，用清水浸泡橘子皮可以盡快緩解這些癥狀。
5.健胃，促進消化
將橘子皮泡水也能刺激食欲，促進消化，因為它含有能散發出獨特香味的芳香醇和酚類物質，能促進胃酸和胃液的分泌，不僅使人食欲大開，還能促進腸道消化。平時經常用水浸泡，可以減少食欲不振、消化不良等癥狀的發生。