枸杞燉蛋的做法很簡單。接下來給朋友們介紹枸杞燉蛋的做法。
先在碗裏放壹點冰糖或紅糖，防止雞蛋粘底，有調味作用。然後，將兩個雞蛋放入碗中攪拌均勻，然後加入適量的枸杞。最後放入蒸籠中燜20分鐘，即可出鍋。
枸杞燉蛋的功效有很多。接下來我就給朋友們介紹壹下枸杞燉蛋的功效。
1，明目清肝。
枸杞性溫，有清肝明目的功效。枸杞雞蛋做成的枸杞燉蛋，不僅能明目清肝，還能補肝益氣，有緩解眼疲勞、明目的功效。
2、補血益氣
因為枸杞和雞蛋都是補血益氣的食材，枸杞燉雞蛋可以補血益氣，這樣氣血就不會再虛了。
枸杞燉蛋有哪些食用誤區？
1，長期食用枸杞燉蛋
枸杞燉蛋不宜長期食用，因為它只適合氣血不足、營養不良的朋友食用，所以長期食用枸杞燉蛋不僅會導致營養過剩，還會導致上火。
2、腸胃不好，不適合吃枸杞燉蛋。
枸杞燉蛋不適合消化。如果腸胃不好的朋友吃了枸杞燉蛋，會增加消化系統的負擔，引發壹系列腸胃疾病。