五色辣椒在繁殖期要及時修剪，尤其是苗期。苗期生長速度快。當達到壹定高度時，要及時摘頂，打頂時只需去掉頂部的生長點，可以很好地控制高度，促進更多側枝萌發。最好多頂幾次，株型會變得更飽滿，更美觀。
第二，修剪樹枝
管理期間不僅要打頂，還要修剪。當發現有雜草叢生、衰弱、枯死、交叉的樹枝時，要及時剪掉。把它們剪掉，不僅可以節省大量的營養物質，還可以大大改善內部的透光性和通氣性，有利於植物的後期生長，使其更加旺盛，結出更多的果實。
第三，及時采摘葉子
通常情況下，如果在植物上發現了病葉、黃葉、枯葉，應盡快清除，這樣可以保證植物的透光、通風，促進枝葉生長，減少病蟲害發生的概率，有利於生長。
四、註意事項
修剪彩椒要在晴天，不能在雨天，否則傷口容易感染。另外，修剪後，傷口不要急著用水浸泡，等傷口幹了再恢復管理。
五、修剪時間
修剪彩椒多在春季生長期進行。這個季節適合環境。修剪後，植物可以更快地恢復生長，減少對它們的損害。