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西米怎麽做?西米的做法和步驟。

1,先準備主料:西米:選西米看是不是白潔,二聞是不是香,三官顆粒是不是均勻圓潤;

2、2盒250ml普通牛奶,就是妳平時喝的鮮奶。水果,西瓜,木瓜。

3.將適量西米放入碗中,加入少許冷水浸泡,稍加攪拌,不要用力過猛,否則西米容易散開,浸泡時間約為15分鐘。

4、打開電磁爐,加入適量的水,燒開。將泡好的西米瀝幹壹會兒,然後倒入鍋中,用勺子頻繁攪拌。西米容易粘鍋,要多拌。註意控制溫度,不需要太大,控制在160℃左右即可。

5.當西米基本透明,中間有壹點白斑時,將西米連同水壹起倒入盆中。如果水太多,可以適當濾掉壹小部分,用冷水沖盆降溫。

6、西瓜和木瓜切塊。

7.開始煮牛奶,在牛奶盒上切壹個洞,然後倒入鍋中,用中火將牛奶稍微煮開。

8.牛奶加熱後,迅速加入前面切好的西瓜和木瓜,加入少許蜂蜜和適量白糖,攪拌均勻片刻。

9.約1分鐘後,加入加工好的西米,用勺子攪拌均勻。不需要煮太久。大概壹兩分鐘後就可以關火出鍋了。壹碗美味的西米露就做好了。放入冰箱速凍層,冷凍15分鐘。加壹些冰塊。壹碗清涼可口的西瓜木瓜西米露就做好了。味道不錯。