1，葵花籽油
葵花籽油是壹種健康食用油，因其亞油酸含量高而聞名。葵花籽油已成為消費者和廚師的首選，在世界所有植物油中排名第三。葵花籽油味道很好，受到很多人的喜愛。
2.山茶油
在常見的食用油中，山茶油所含的優質脂肪酸最多(高達90.4_)，飽和脂肪酸(俗稱脂肪)最少，不含難消化的芥酸。
3.橄欖油
橄欖油直接從新鮮橄欖果實中榨出，保留了天然營養成分。所含油脂最適合人體，在西方被譽為“液體黃金”、“植物油皇後”、“地中海甘露”。
普通食用油
1，豆油。大豆油脂肪酸比例較好，亞油酸含量高達50%-60%，α-亞麻酸含量相對較高。
2.花生油。花生油含有40%的單不飽和脂肪酸、40%的亞油酸和少量的α-亞麻酸。脂肪酸比例均衡，口感好。此外，鋅的含量是食用油中最高的。
3.茶籽油。茶籽油的不飽和脂肪酸含量高達90%以上，單不飽和脂肪酸含量高達80-83%，甚至高於橄欖油。它還富含維生素e。
4.玉米油。玉米油是從玉米胚芽中低溫提取的油。不飽和脂肪酸含量高達80%，維生素E含量高於普通植物油。