所以自己吃飯做飯是安全的，至少是安全衛生的，心裏也有底。比那些垃圾食品好！
最後結果
準備:雞翅或雞腿。
準備:玉米澱粉
準備:打兩個雞蛋，放在碗裏。
準備:炸雞粉
然後把雞蛋攪拌成蛋液。
將酥脆的油炸面粉放入小鍋或湯碗中。
控制幹水(如圖所示)
將雞翅放在幹凈的毛巾上吸幹水分(如圖)。
吸幹水分後，將雞翅放入鍋中，加入蔥、姜、雞精。
加入壹勺鹽。
混合均勻，浸沒約十分鐘。
先將腌制好的雞翅均勻蘸上澱粉，再均勻蘸上蛋液，再均勻蘸上香酥炸粉。
把它留著備用。
當炸好的雞翅浮起時，用小火慢煎(如圖)
煎大約需要10分鐘，熟了看起來是金黃色的(如圖)。
取出控油器(如圖所示)
制作非常簡單易學，口感極佳，大人小孩都很喜歡。