吃蝦的利與弊

1.蝦是壹種常見的食物，常用來提鮮和豐富菜肴的味道。正常人適量吃蝦，對人體有壹定的好處，如刺激食欲，補充營養；但如果有的人體質特殊，或者吃多了，也可能對身體造成壹些傷害，比如引起過敏，腸胃不適，誘發疾病。

2.好處:

(1)刺激食欲:蝦通常產於沿海地區，加工過程中會加入較多的鹽，可能會刺激消化腺在進食時分泌唾液和消化液，有助於刺激食欲；

(2)補充營養:蝦含有較多的營養物質，如蛋白質，鈣、磷、鉀等礦物質。適量食用有助於補充人體所需的營養和能量。

3.缺點:

(1)過敏:如果有些人對蝦米過敏或有過敏體質，吃了蝦米後可能會出現過敏癥狀，如皮疹伴瘙癢、惡心、嘔吐、口腔黏膜水腫等。

(2)腸胃不適:蝦吃多了，可能會增加胃腸道負擔，引起腸胃不適的癥狀，如腹痛、腹瀉、惡心等；

(3)誘發疾病:在生產加工蝦皮的過程中，往往會加入較多的鹽。有些吃了太多蝦米的人也可能會吃更多的鹽，這可能會增加腎臟疾病和心腦血管疾病的風險。