初春時，用花粉，尤其是去年保存下來的花粉脾或去掉的花粉塊餵蜜蜂是最理想的。妳也可以餵替代花粉，或者從其他蜂場購買花粉。外來蜂場的花粉必須先消毒。方法是在花粉中加入適量的水，揉成球狀，放入蒸籠中蒸30分鐘，冷卻後餵給蜜蜂，防止花粉傳播蜜蜂疾病。
壹般蜂場多采用擦脾或架梁飼餵的方法飼餵花粉或代用品。擦脾的方法是從稀釋的蜂蜜水中吸收水分花粉或代用品，然後擦入空巢脾供蜜蜂取食。架梁餵食法是將花粉或代用品與蜂蜜水或糖水混合制成花粉餅，放在架梁上讓蜜蜂自由進食。這種方法方便易操作，多為養蜂人采用。也有少數養蜂人采用的是液體餵養法:在10倍左右的糖漿中加入花粉替代品，如奶粉、豆粉、酵母粉，煮沸冷卻後，晚上倒入餵食器中，與糖結合餵養蜜蜂。壹般餵食量要在第二天完全被蜜蜂吃掉。如果投料量過大，容易導致飼料發酵變質。