材料制備
做電飯煲雞，需要準備以下材料:
1，500克雞腿肉
2、洋蔥1
3、大蒜3瓣
4、生姜1片
5、紅辣椒1
6.1青椒
7、鹽量
8、醬油適量
9.料酒適量
10，糖量
生產步驟
1.雞腿洗凈，切成小塊，用料酒、鹽、醬油、糖腌制15分鐘。
2、蔥、蒜、姜切成粉，紅椒、青椒切成小塊備用。
3.插上電飯鍋，加入適量油，加熱，放入雞塊翻炒至金黃色。
4.加入蔥、蒜、姜末翻炒至香味四溢。
5.加入紅椒和青椒，攪拌均勻。
6.加入適量的水，燒開後轉小火，蓋上電飯鍋煮15分鐘。
7.加入適量的鹽和生抽，繼續煮5分鐘。
8.最後開大火收汁，讓雞肉均勻裹上醬汁。
技巧
1.雞肉不要腌制太久，否則容易影響口感。
2.做雞肉的時候不要加太多水，不然雞肉會很瘦。
3.適量加鹽，否則會影響整體口感。
4.最後收汁的時候開大火，這樣雞肉會更入味。