材料:米酒壹碗，糯米粉適量，糖適量，蜜桔3個，蘋果1個。
1，糯米粉加適量水均勻揉成湯圓。
2.根據自己的喜好，把揉好的湯圓分成幾份，輕輕揉成小圓團，放在壹邊備用。
3.剝開冰糖橙，剝掉每個橙子的透明皮，留下橙子果肉。
4.把蘋果削皮去核，然後切成丁。
5.準備壹小壺水，加點糖煮開。具體多少要看人數。
6.水燒開後，先放入小湯圓。待湯圓浮上水面後，加入蘋果丁和橙漿燒開，最後加入米酒燒開。可以根據喜好看是否需要加糖。
湯圓的營養功能:
1，糯米作為壹種中藥，味甘溫，入脾、腎、肺經，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。黃酒粽子做成後，不僅增強了其滋補功能，還增加了活血通絡的作用:如對慢性萎縮性胃炎、消化不良患者，可促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化。
2.有助於慢性關節炎患者活血通絡止痛；對重病恢復期、身體虛弱、貧血、手術後恢復的患者能起到輔助治療作用。