1、面糊制作將面粉中加入鹽攪拌均勻。配方中的水加入酵母，攪拌均勻。再把酵母水加入面粉中攪成糊狀。靜置發酵至有密集的氣泡就可以制作了。餡料制作肉餡中加入鹽太太樂特級鮮醬油太太樂蠔油，太太樂雞汁胡椒粉和蔥姜水。用筷子朝壹個方向攪打，使肉餡上勁。最後加點太太樂芝麻油鎖水增香。做好餡備用！
2、將洋蔥，胡蘿蔔，小香蔥洗凈切末。將面糊裝入裱花袋方便使用。將多功能鍋溫度調到最高檔位。烤盤中加入少許油，打入雞蛋，用竹簽把蛋黃挑破，雞蛋中加入肉末。在雞蛋肉末中加入少許洋蔥，胡蘿蔔，蔥花，芝麻。還可以根據個人口味加入辣椒面或者孜然粉。讓雞蛋和肉末多煎壹會兒，煎至雞蛋表面金黃香脆，肉也能熟透。在另外三個盤裏加入面糊薄薄的壹層即可。
3、把雞蛋翻到面糊餅上要趁面糊還有粘性的時候覆蓋上。雞蛋已經金黃焦脆香氣撲鼻了。在另外三個空出來的圓盤裏再次倒入面糊，薄薄壹層就好。待定型有還有粘度的時候再把另壹面覆蓋上去。總***是上下各壹層面糊，中間是美味的雞蛋和肉餡。所有成型完成下面就壹分鐘翻壹次面，直至完全上色就可以出鍋了。