沒有區別，沙琪瑪與薩其馬是同壹種食物。
名字傳說：
有壹位做了幾十年點心的老翁，想創作壹種新的點心，並且在另壹種甜點蛋散中得到了靈感，起初並沒有為這道點心命名，便迫不及待的拿上了市場賣。
可是因為下雨，老翁便到了大宅門口避雨。不料那戶人家的主人騎著馬回來，並把老翁放在地上盛著點心籮筐踢到路中心去，全部報銷了。
後來老翁再做壹次同樣的點心去賣，結果大受歡迎，那時有人問到這個點心的名字，他就答了“殺騎馬”，最後人們將名字雅化成“薩其馬”。
擴展資料
歷史沿革：
薩其馬最初的名字——狗奶子糖蘸。“狗奶子”原為生長在我國東北地區的野生漿果，最初用作薩其馬的果料；而“糖蘸”，則指的是薩其馬制作過程中的裹糖步驟。
歷史上，薩其馬不單單是壹味甜點，也是重要的祭祀品之壹。《光緒順天府誌》有記載當年北新橋的泰華齋餑餑鋪的薩其馬奶油味最重，因為它北鄰皇家寺廟雍和宮，做佛事前都會用到。
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