材料:2個雞蛋
輔料:西蘭花30g，紫薯1，通心粉適量，蝦皮粉適量。
調料:香油5ml，芝麻醬20g。
步驟
1.西蘭花和紫薯煮熟。
2.將雞蛋煮熟，剝殼備用。
3.用少許鹽煮螺旋面和輪面(不能用意大利面代替)。
剝去蛋黃
5.西蘭花放入研磨機中，下面的塞子頂端有壹個橡膠圈，這樣即使研磨含水的食物或水果也不會泄漏。
6.插上底部的塞子，右手轉動手柄，左手向下壓研磨器，這樣西蘭花糊就會源源不斷地從上面的刀孔中出來，等塞子完全推入頭部，妳就可以繼續放其他蔬菜了。
7.加入紫薯泥，繼續攪拌。糊的跟小面壹樣可愛。
8.最後在蛋黃中加入少許香油，攪拌成泥狀。
9.西蘭花醬中加入適量芝麻醬和香油。
10.用碾碎的蝦皮代替鹽補鈣。
11.在盤子上合適的位置放壹個小魚模，將攪拌好的泥填入模具壓實。
12.壓好後脫模，分別用多出來的蛋黃和紫薯裝飾小魚，面條放壹邊當水草，多出來的蛋黃泥用勺子放進海星，多出來的紫薯泥放進珊瑚。