主要原料:2個雞蛋
調料、鹽、味精、調和油。
蛋花湯的做法
1.將冷水倒入鍋中煮沸。
2.2雞蛋
攪拌筷子
將它倒入沸水中
5.用筷子攪拌，直到沸騰。
6.再次加鹽
7.再加入味精
8.和調味料。
西紅柿雞蛋湯
雞蛋湯，雞蛋花做的，湯清亮，番茄味濃，好吃。
食品
雞蛋100g番茄100g輔油適量鹽適量姜末適量胡椒粉適量。
步驟
1.壹個西紅柿，兩個雞蛋，幾根黃瓜做裝飾。
2.在鍋裏放入水，切姜末，加入壹些胡椒，煮湯，將水煮沸壹會兒，取出胡椒。
3.像這樣把西紅柿切片，用黃瓜做壹些小花做裝飾。
4.番茄切片，放入開水鍋中，濕澱粉勾芡。這部分很重要。沒有澱粉，雞蛋會下沈，不會浮起來。用壹點鹽調味。
5.水開後，慢慢倒入蛋液。
6.鍋開了就關火。
7.加入少許香油和黃瓜片。
技巧
把濕澱粉放在水裏，勾芡，再放到蛋液裏，就變成雞蛋花了，非常好看！