臘肉炒白菜以臘肉、白菜為主料，青椒、胡蘿蔔為輔料。
難度指數:★★
生產步驟:
1，臘肉焯壹下，瀝幹切片，胡蘿蔔洗凈切片，辣椒洗凈備用。
2.卷心菜洗凈切片，大蒜切碎，青椒切片，幹辣椒切段。
3.鍋燒熱，倒入油，爆香蒜末，爆香花椒和幹辣椒，放入臘肉翻炒。
4.加入胡蘿蔔翻炒壹會兒。
5.加入卷心菜和青椒，翻炒至變軟。
6.加入適量鹽、醬油、雞精，加入適量水繼續翻炒至熟。
臘肉炒白菜制作簡單，吃起來酥脆可口，是壹道美味佳肴。
糖醋卷心菜
糖醋白菜是用白菜和紅辣椒做的。
難度指數:★★
生產步驟:
1.白菜洗凈撕成碎片，辣椒洗凈，姜切絲，蒜切末。
2.準備壹個碗，加入鹽、雞精、醋、白糖和生抽，倒入適量的水攪拌均勻，做成糖醋汁。
3.燒熱炒鍋倒入食用油，爆香蒜末和姜絲，爆香辣椒。
4.加入白菜翻炒。
5.倒入糖醋汁繼續翻炒至熟。
糖醋白菜是做出來的。這道菜嘗起來酸甜可口。真的是壹頓飯！