普通健康人可以適當喝茶，但避免空腹喝濃茶或睡前喝茶。空腹喝濃茶容易導致心慌、頭暈、四肢無力等醉茶現象。睡前喝茶容易導致失眠。這些都是由於咖啡因具有興奮大腦神經中樞，促進心臟機能亢進的作用。
某些疾病患者不宜喝茶。茶葉中的鞣酸影響人體排汗，阻礙人體正常散熱。不建議發燒患者喝茶。茶葉中的茶堿、茶多酚等物質對胃腸道有壹定的刺激作用，容易加重胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉等。茶葉中的咖啡因有興奮神經中樞的作用，神經衰弱患者喝茶容易失眠。茶葉中的鞣酸與鐵結合會形成不溶物，阻礙體內鐵的吸收，對貧血患者也不好。尿路結石通常是草酸鈣結石，茶葉中含有草酸，代謝時會與鈣結合，加重結石。咖啡因會促進心臟功能亢進，冠心病患者會增加心臟病發作的概率。
哺乳期新媽媽不宜喝茶，咖啡因容易引起失眠，通過乳汁分泌給寶寶後容易引起腸痙攣和無故哭鬧。