將姜片切絲、紅棗切片。將水入鍋，再加入紅糖、姜絲、棗片大火煮沸即可。
紅糖姜茶補血、養血活血、暖胃溫通、健脾。紅糖是以補血為主，它是溫性的，從它的顏色也可以看得出來，所以大家壹般就是在產後讓產婦喝紅糖，它有補血、養血，還有壹定活血作用，它不但可以補血，還可以讓體內的惡露能夠通過養血活血的作用排出體外。生姜本身有暖胃溫通作用，所以紅糖和姜水加到壹起，實際上是對脾胃虛寒有壹定作用。除了它有養血活血作用，還有健脾、保養脾胃作用。所以對於氣血不足或者血虛的身體比較弱的，尤其像產後的產婦，可以考慮紅糖姜水可以喝。體質比較弱的患者，大病久病或者病的時間比較久的，或者有非常大的創傷性疾病的，從其氣血不足角度也可以用紅糖姜水，還有壹些人脾胃屬於虛寒的這壹類人群，也可以喝紅糖姜水。此外，脾胃虛寒的痛經的患者會比較多，如女性吃冷飲或者受寒，來月經的時候痛經比較明顯，在月經前也可以紅糖姜水泡水喝。