1.青皮主要含有揮發油、黃酮類橙皮苷和對羥基福林。
2.其煎劑能對抗乙酰膽堿和氯化鋇引起的離體兔腸的痙攣性收縮，並能明顯抑制十二指腸的收縮，其舒張平滑肌的作用強於陳皮。
3.用於治療心腦血管疾病。
4.其註射可增強心室收縮幅度；對於心率較慢的心臟，增強心肌收縮力的效果尤為顯著。
5.其揮發油具有祛痰作用，有效成分為檸檬烯。
1.廣藿香的功能
廣藿香是壹種含鈣和胡蘿蔔素較高的食物，其嫩葉中含有水分和大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等。全草含芳香揮發油，主要為甲基胡椒醛和檸檬烯，對多種病原真菌有壹定抑制作用。芳香揮發油是制造多種中成藥的原料。
2食用價值
廣藿香的食用部位壹般為嫩莖葉，其嫩莖葉為野味佳品。可以涼拌，油炸，油炸，或者煮粥。廣藿香也可以用作烹飪調料或材料。因為它有健脾益氣的功效，是壹種藥食同源的烹飪材料，所以用在壹些生僻的菜肴和民間小吃中，增加其營養價值。