豬尾巴怎麽煲湯？

1.做法壹:準備材料。豬尾、山藥、紅棗、枸杞、蔥花、生姜。碗中放清水，將紅棗、枸杞浸泡備用；新鮮豬尾，洗凈，用刀剁成小塊；山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊，用清水浸泡；生姜，分成兩半，壹半切片，壹半切絲備用；將豬尾巴放入冷水中，加入蔥、姜、料酒，焯水；水燒開後，再煮2分鐘，撈出豬尾，用冷水沖洗幹凈；將豬尾巴放入電飯鍋中，加入適量的水，加入姜絲、鹽、料酒，煮1小時；加入山藥、紅棗、枸杞，繼續煮1小時；時間到了，打開電飯鍋，滴壹點油。

2.做法二:準備材料。豬尾骨，山藥，胡蘿蔔，姜，鹽，雞粉。山藥、胡蘿蔔切成半圓形厚片，尾骨切段；將黑棗和核桃用冷水洗凈，去除雜質；取壹個砂鍋，將豬尾巴和水放入1的方法中，大火煮開，然後轉小火繼續煮1小時左右；將第二法的姜片、米酒、黑棗、核桃從第三法放入砂鍋，繼續小火煮半小時左右，取出前加鹽調味。

3.做法三:準備材料。大豆，豬尾巴，胡蘿蔔，姜，鹽。黃豆洗凈後浸泡1小時；豬尾巴洗凈，切段，用開水洗凈；胡蘿蔔去皮，切塊；與姜片壹起放入電飯鍋，加入適量水，按下煲湯鍵，煮1半至兩小時；烹飪前加鹽。