水:75毫升
肉:150
蕓豆？:120
面粉:210
佐料
八角形？: 2
鹽:適量
洋蔥:適量
醬油:2湯匙
油:適量
姜？:適量
大蒜:適量
具體步驟
第壹步
1.準備食材。
第二步
2.將面粉和水加入面條機中，制成面筋面條。
第三步
3.將蕓豆折成寸，肥肉和瘦肉分開切(因為我家有人不吃肥肉)，大蒜切片壹部分切段備用，蔥切小段，姜切絲備用。
第四步
4.鍋中加入適量油，先放入肥豬肉翻炒至表面微黃，油滲出。
第五步
5.再把瘦肉片放進去。
第六步
6.炒至肉變白，放入蔥、姜、八角蒜片炒香。
第七步
7.加入蕓豆翻炒至變色。
第八步
8.加入醬油和水，加入少許鹽調味。
第九步
9.鍋裏的水燒開後，把準備好的面條鋪在鍋裏。
第十步
10.蓋上蓋子，等鍋裏的湯快喝光了再翻。
步驟11
11.將切碎的大蒜放入鍋中。
步驟12
12.再次攪拌均勻關火。
烹飪訣竅
1如果妳喜歡五花肉，請不要在鍋裏炒太多。2八角蒜壹定不能少，這是面條好吃的秘訣。