竹葉青是什麽茶？
1，綠茶
竹葉青是綠茶，別名峨眉竹葉青，原產四川峨眉山。竹葉青茶的形狀與竹葉相似，呈扁條狀，顏色深綠。沖泡出來的茶湯清澈碧綠，竹葉青是中國十大名茶之壹，有600多年的生產歷史。
2.生產區域
竹葉青茶區位於四川省峨眉山上，海拔800-1200米。這裏終日雲霧繚繞，竹林茂密，有利於竹葉青茶樹的生長發育。而且峨眉山地區光照時間和年降雨量適宜，會使竹葉青形成獨特的香氣和味道。
3.采摘時間
毛竹最佳采摘時間為每年清明節前3-5天，標準為壹芽壹葉。采摘毛竹茶葉時，要保證幼葉大小壹致，再經過高溫殺青、揉撚、烘焙、幹燥等多道工序制成茶葉，使毛竹品質更加優良。
4.等級分類
竹葉青可分為四個等級，即壹級道家等級，二級細致等級，三級雅趣等級，四級最低等級。其中道教級的竹葉青是用峨眉山特定地區出產的嫩芽精心制作而成，最低級的竹葉青是春天系列。