壹、橄欖果脯
配料:橄欖、甘草(10克)、糖。
方法:
1.將橄欖放入沸水中焯壹下，水燒開後大火溫2分鐘左右，主要是去除橄欖的澀味；
2.再做壹次水(水要溢出橄欖)，把準備好的甘草放入鍋中煮5分鐘，然後把糖和橄欖壹起放入甘草水中，關火，倒入器皿中，讓橄欖浸泡。
第二，燉橄欖
食材:橄欖100g，龍骨或排骨500g(材料可能因人而異)，食用鹽。
步驟:
1，先將龍骨清洗幹凈，切件，瀝幹。
2.將青橄欖洗凈，然後敲碎。(把橄欖放在案板上，用刀背輕拍。)
3.將橄欖和龍骨放入湯鍋中，加入適量的水，浸泡材料。
4.大火煮至湯汁沸騰半小時，再小火燉半小時，加鹽。
三、橄欖蘿蔔蒲公英粥
材料:橄欖50克，蘿蔔100克，蒲公英15克，粳米50克。
練習:
1.把東西搗碎，放進小布袋裏。
2.加水適量，水煎20分鐘，取出藥袋。
3、然後加入洗凈的糯米，溫水，煮成粥。